西兰花：西兰花，原产于意大利，又称为青花菜或花椰菜，是一种在市场上需求稳定的蔬菜。它不仅营养价值高，含有丰富的膳食纤维，而且烹饪方式多样，既可以清炒也可以与其他食材搭配烹饪，或者简单水煮。由于其在超市中的售价相对较高，且生长周期短，产量高，因此非常适合农民种植。

秋葵：秋葵作为近年来受欢迎的高档蔬菜，在大城市的售价始终较高，销量也好。其种植技术简单，投入成本低，产量高，价格稳定，收益前景乐观。据种植多年的农民介绍，秋葵亩产可达5000斤以上，精种更可达7000斤，夏季售价约4元/斤，冬季高达5-10元/斤，每亩收益轻松过万，基本无风险，稳定性强。

烤烟种植。烤烟种植业，作为省时省力、经济效益回收快而可靠的“短平快”热门行业，在幅圆辽阔的农村地区，很是适宜种植和发展。烟叶长势很好，只要不受到狂风暴雨，一般家庭收入都是有保证的。烤烟种植的成本每亩大概为2000元，每亩的纯收入大概在1000元以上，有的种烟大户，一年的经济收益是非常可观的。

鱼腥草曾是一种常见的野菜，现主要依靠人工种植。作为药食两用的中药材，鱼腥草需求量逐年增长，价格不断上涨。种植效益高，亩产约6000公斤，批发价8元/斤，年收入可达12万元。鱼腥草生长期间无病虫害，是无公害蔬菜，市场前景良好。

西兰花 如果想要在农村靠种植蔬菜来赚钱的话，西兰花是一个非常不错的选择，西兰花是原产于意大利的一个品种，也被叫做青花菜，日常生活中常见的一种蔬菜。

随着社会上物流产业的发达，大棚水果，这个也是今年农村可以大力发展种植的一个好项目。前些年农村主要是大棚蔬菜种植，以后发展的大棚，却是以水果为主。就像目前市场上，一般是以草莓和葡萄以及樱桃，油桃这些大棚水果为主，蔬菜大棚发展不多。

种什么菜好卖又赚钱1、秋葵营养价值高，不同于市场上的常规蔬菜如白菜、萝卜、芹菜，为消费者带来新鲜感。马苋菜种植简单，具有药用价值，烹饪方式多样，近年来在市场上受到欢迎。空心菜适应能力强，春季时与蒜瓣清炒，味道佳。

2、白菜。白菜是我们的餐桌上最常见的一道蔬菜，由于白菜含有丰富的维生素和其他人体必需的营养物质，所以白菜在市场上的地位一直继续存在着。但由于现在可替代白菜的叶子菜的出现，导致白菜的种植也陷入了一个迷茫期。不过根据确切的市场调查结果表明，种植白菜还是赚钱的。

3、高档蔬菜：例如无公害有机蔬菜、名贵蔬菜（如黑松露、杏鲍菇等），这些菜品种通过高品质和高售价可以获得较高利润。 特色农产品：种植当地特色蔬菜，如特色辣椒、花菜、菌菇等，可以利用当地的气候、土壤等优势，满足市场对特色产品的需求，获取较高利润。

4、番茄：番茄是常见的蔬菜，市场需求大，价格较为稳定，而且在适宜的气候条件下生长周期短，可多收成，适合商业种植。 黄瓜：黄瓜是经济作物，市场需求量较大，特别是夏季消费旺季，价格也较为稳定，适合大面积种植。

5、高端蔬菜：如有机蔬菜、特色品种或进口蔬菜，因其较高价格可能具有较高盈利潜力。 高产蔬菜：如番茄、黄瓜、甘蓝等常见蔬菜，由于需求大且市场竞争较激烈，种植大规模的高产蔬菜可能带来较高收益。

种植蔬菜赚钱吗不过根据确切的市场调查结果表明，种植白菜还是赚钱的。首先白菜的生长周期短，其次就是很多的叶子菜都只是尝尝鲜，而白菜的口感才是吃不腻的。香菇。种植香菇确实是一个非常不错的项目，但是香菇种植的话那么就需要有专业的种植技术。

赚钱农作物种类：蔬菜、水果、特种作物等。蔬菜种植 蔬菜是人们日常必需的食品，市场需求量大，因此种植蔬菜是一个赚钱的好选择。例如，辣椒、西红柿、黄瓜等常见蔬菜，由于需求量大且易于种植，具有较好的经济效益。此外，随着消费者对健康饮食的关注度提高，有机蔬菜的市场需求也在逐年增加。

利润不算大。预估普通结构蔬菜大棚的每平方大约14-16元左右，一亩地8000-10000元，可使用三年左右，棚膜两年一换，平均下来每年的成本大约是5000元。

种植蔬菜赚钱吗蔬菜的品种众多，具体赚不赚钱时无法固定的，但如果想要在短期内获得利润的话，建议种植青蒜、油麦菜、小白菜、豇豆等品种，这些蔬菜的收益不错，且市场前景广阔。假如蔬菜的平均市场价在每斤3-5元，那么每亩地的利润可以达到1000-2000元左右。